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Carne - Fleisch

Alle Gerichte mit Gemüse der Saison als Beilage.
85

Grigliata di carne mista

gemischter Grillteller und gemischter Salat

79

Scaloppina alla cacciatore

Schweinemedaillons in Tomatensauce, Kapern und Oliven

81

Saltimbocca alla romana

Kalbsmedaillons mit Parma Formfleisch-Vorderschinken und Salbei in Weißweinsauce

82

Bistecca alla griglia

Rumpsteak von Grill

83

Filetto al pepe verde

Filetsteak mit grünem Pfeffer

84

Lamm-Carré

mit Kräutern und Knoblauch

80

Scaloppina ai funghi

Kalbsmedaillons mit Champignons

86

Filetto SAN MARCO

Rinderfiletsteak mit Crevetten, Champignons und Knoblauch

87

Filetto di maiale con mozzarella e melanzane

Schweinefilet mit Auberginen und Mozzarella

88

Fegato burro e salvia

Kalbsleber mit Butter und Salbei

89

Paiarda rucola e parmigiano

Paillard mit Rucola und Parmesan

90

Fegato alla veneziana

Kalbsleber mit Zwiebeln

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